饮食养生 以调情志
2012-04-05 08:29:30| 分类：
生活情感
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从一个人爱吃什么样的食物，可以看出这个人的性格。比如喜欢吃甜食的人热情开朗、平易近人，但缺乏冒险精神；喜欢吃酸食的人大多有事业心，但性格孤僻、不善交际；喜欢吃辣的人善于思考、有主见，但爱挑剔……。既然性格在无意中决定了对饮食的喜好，那么通过有意识地选择食物，也可以逐步地改变与修正一个人的性格。通过饮食可以改变自己的性格，是近年来医学专家的一个新发现，并且还为调整性格而开出了饮食“处方”。
一、
以自我为中心、任性的人应多吃一些黄色食品 
形成这种性格的主要原因是偏食引起的营养不足，且暴饮暴食，从而形成极端、一面倒的个性。要改变这一性格，首先要改掉糖分摄取过量的习惯，鱼肉比现在多吃一倍以上，多吃黄绿色蔬菜及红萝卜，但切记不要吃过咸的食物，这样容易产生焦虑的个性，导致功亏一篑。
二、
优柔寡断、拿不定主意的人要多吃维生素B、C、A群的食物 
从饮食的角度来说，优柔寡断的人是由于鱼的摄入量过多而导致形成安静，平和的个性。此外，饭和面包的摄取量比菜多，并且所吃的食物不常变化，致使蛋白质必需的氨酸缺乏，且维生素也不足。因此必须改变为以肉类为中心的饮食习惯，且同时要大量食用蔬菜，尤其要多吃维生素B，C，A群的食物，对判断力，冷静性有加强作用以及养成自立，积极的个性，偶尔吃一些辣味食物，也有意想不到的效果。
三、
胆小怕事的人应多吃碱性食物和含钙丰富的食物 
对于胆小的人，首先要调整食物结构，经常服用蜜加果汁，少量饮酒，多吃碱性食物和含钙丰富的食物，这有助于胆量的增大。
四、
易激动易发火的人应多吃海产品如海带、贝、虾、蟹 
爱发火的人主要是盐分及糖分摄取过量，蛋白质及钙质不足，且喜欢吃口味重的零食。这就要减低盐分及糖分的摄取了，少吃零食，多吃海产品如海带，贝，虾，蟹。豆类及牛奶中也有含量丰富的钙质，还要多食桂圆，干核桃仁，蘑菇等，可补充维生素B1，B2。
五、
粗心大意的人要多吃卷心菜、笋干、辣椒、鱼干、牛奶、红枣、田螺等 
哎呀，公交卡忘在家了！这样的情形是否经常出现在你的生活里？如果是的话，请补充维生素C和维生素A，增加饮食中的果蔬数量。要多吃卷心菜（维生素C，维生素A的含量丰富）、笋干、辣椒、鱼干、牛奶、红枣、田螺等，还要减少摄肉量，少食酸性食物。
六、对别人不信任、多疑的人要多吃含高蛋白的食物，如牛肉、猪肉
多疑的人可能主要由于卡路里的摄取量很低，鱼肉类的蛋白质不足导致贫血，体力不足，从而造成紧张、不安、对人不信任。因此每日三餐一定要吃含高蛋白的食物，如牛肉，猪肉等。由于贫血，要多吃乳类制品，多喝牛奶。持续坚持一段时间吃这些食物，体力将能恢复，猜疑、不安的状态也会消失，转而变成积极，富有行动力的人。
七、爱唠叨的人应多食动物瘦肉、粗面粉、麦芽糖、豆类
唠叨的人主要是因为大脑缺乏复合维生素B，因此可在酵母中混以小麦胚芽，加牛奶，蜂蜜调匀，天天服用，每天三次；并且多食动物瘦肉，粗面粉，麦芽糖，豆类等。
八、顽固、无法变通的人可多吃鱼、尽量吃生鱼片
这类人主要的原因是不喜欢吃蔬菜，而偏食肉类及高脂肪的食品，使血液中的尿酸增加，个性变得过于活泼，成为顽固，好斗，缺乏变通性的人。要改变首先要减少肉类食物的摄取，可多吃鱼，尽量吃生鱼片。蔬菜以黄绿色为主，减少盐分，以清淡为主。此外也有必要改变食泡面，喝清凉饮料或不吃早餐的习惯。
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